Bez obzira na vaše kulinarsko umeće, ponekad je lakše i jednostavnije organizovati ketering kako biste uneli nešto novo u vaš način organizovanja proslave. Kada su u pitanju proslave, organizacija zahteva dosta vremena i ume da bude prilično stresno praviti hranu za veliki broj gostiju te se sve više ljudi odlučuje za ovaj vid posluživanja.
Nekada je ketering podrazumevao hranu koja se služi jednostavno servirana, a danas ketering firme nude raznovrsnu hranu koja je servirana u skladu sa tipom proslave i hrane koja se služi.
Način serviranja
Na osnovu tipa hrane koja se služi i tipa proslave, ketering firme serviraju hranu kako bi odgovarala željama domaćina i bila glavna zvezda večeri. Jedna varijanta je švedski sto koji je odličan način da se hrana neobavezno posluži i bude dostupna svim gostima kako bi mogli da probaju sve što je servirano. Sa druge strane, u zavisnosti od tipa proslave, ukoliko je u pitanju nešto formalnija prilika, uglavnom se hrana servira za stolovima kako bi se omogućio bolji raspored i organizacija. U zavisnosti od organizatora, hrana može da bude servirana svakome posebno ili da bude dostupna svima za posluživanje.
Raznolika hrana
Ukoliko sami spremate hranu za proslavu, male su šanse da ćete uspeti da napravite nekoliko različitih jela kako biste zadovoljili sve goste. Upravo je ovo jedan od razloga zašto se sve veći broj ljudi odlučuje za ketering kako bi postigli što raznovrsniji jelovnik da bi gosti koji imaju različit ukus ili želje bili namireni. Spremanje raznolike hrane ume da bude stresno i da zahteva dosta vremena i novca te je uvek bolja varijanta opredeliti se za ketering kako biste uštedeli i vreme i novac.
Za svaku priliku
Ketering je postao popularan kod nas u proteklih nekoliko godina i sve je više firmi koje su se specijalizovale za određene vrste proslava. Sa jedne strane imamo privatne proslave, od rođendana do slavskih trpeza, dok se sa druge strane nalaze razni poslovni događaji. Ukoliko se radi o korporativnim događajima, postoji specijalizovani koktel ketering koji u svojoj ponudi ima nekoliko vrsta jelovnika kako bi zadovoljio svaki tip proslave i gostiju. Ovakvi izbori će odgovarati svim kompanijama, bez obzira na to da li je proslava namenjena zaposlenima ili klijentima.
Kreativnost i kvalitet
Iako se čini kao da svako može da napravi sitne i ukusne zalogaje, ipak treba razmisliti koliko vremena je potrebno kako bi se postigao savršeni zalogaj. Ketering firme su pravi umetnici kada je u pitanju kreativnost – bilo da se radi o načinu serviranja, zanimljivim ukusima ili kombinaciji hrane na meniju. Uz to, kvalitet namirnica koje su dostupnije firmama koje imaju svoje dobavljače se ne može porediti sa onim što je nama dostupno. Upravo ove sitnice čine veliku razliku u finalnom proizvodu i čine da je ketering uvek bolji izbor.
Isplati se – u svakom smislu
Ketering više nije skupa investicija kao što je to bilo nekada kada je ovih firmi bilo malo. Ukoliko izračunate cenu namirnica koje su vam potrebne kako biste napravili određena jela, vreme koje vam je potrebno da to izvedete kao i da li će vam sve zaista uspeti, primetićete da je razlika u novcu zanemarljiva i da se ne isplati truditi se ukoliko niste sigurni da ćete uspeti da postignete sve na vreme. Kada podvučete crtu, shvatićete da se neke stvari jednostavno isplate jer ćete biti mirniji znajući da će hrana biti dostavljena na vreme i da će biti baš onakva kakvu ste dogovorili sa firmom za ketering.
Svaka prilika zahteva hranu i često je ona glavna tačka događaja te se morate pobrinuti da svi budu zadovoljni – od organizatora do gostiju. Upravo je ovo razlog zašto su neke proslave uspešne i svi jedva čekaju narednu.