Hrana može da ima veliki uticaj na to kako se osjećamo, ponašamo i mislimo. Zato pojedine namirnice, koje su teške i masne, mogu da učine da se osjećamo pospano i da nam padne koncentracija.
Kako biste to izbjegli, evo šta treba da jedete.
1)Kinoa
Ugljeni hidrati su najbolja hrana za mozak. Ali, ne bilo kakvi ugljeni hidrati. Ovako kvalitetni ugljeni hidrati snabdijevaju mozak energijom gotovo istog trenutka. Ako vam je potrebna koncentracija, odlučite se za složene ugljene hidrate, a nikako za proste šećere od kojih jako skače nivo šećera u krvi. S obzirom na to da je doručak najbitniji obrok u danu, uključite cijelo zrno kinoe u jutarnju rutinu. Skuhajte je, i pomiješajte sa mlijekom, cimetom i suhim voćem.
2) Piletina
Da, sočno i ukusno pile je zapravo jako dobro za vaš mozak. Unošenje gvožđa nije neophodno samo za tjelesnu energiju, već i za mentalnu. Istraživanja pokazuju da žene koje jedu hranu bogatu gvožđem imaju više energije i bolje pamte, a naučnici to povezuju sa povećanim unosom gvožđa. Ako ste za doručak jeli kinou, a za ručak piletinu – mozak će vam funkcionisati savršeno.
3) Jaja
Ne preskačite žumanca, jer su ona bogata luteinom, jakim antioksidantom koji se dovodi u vezu sa dobrim očnim vidom. Ali, nizak nivo ovog antioksidanta u organizmu može da dovede do slabe memorije i koncentracije, zato obavezno pojedite cijelo jaje ako želite da vam mozak dobro radi. Takođe, dva jaja sadrže 250 mg holina, koji spada u grupu B vitamina i odličan je za ishranu mozga. Dva jaja će vas dobro zasititi, a poznato je da se gladni ljudi teže koncentrišu.
4) Čaj od nane
Jak i opojan miris nane lako može da vas razbudi i da vam razbistri misli. Istraživanje iz 2011. godine, koje je vršeno na ljudima koji igraju igrice, pokazalo je da su oni učestici kojima je pruženo da omirišu ovaj čaj ostvarili bolje rezultate nego oni kojima nije data nana. Učestici koji su omirisali nanu takođe su lakše obavljali sve zadatke. Tako da, ako želite da razbistrite misli u popodnevnim časovima, možete da se odlučite za šolju ovog aromatičnog napitka umjesto za kafu.
5) Repa
Repa je najnovija superhrana, jer njen sok pomaže sportistima da duže zadrže snagu, a studije pokazuju da može i da odloži demenciju. Sok repe je prepun nitrata, supstance koja pomaže u širenju krvnih sudova pa zbog toga mozak ima veći dotok krvi. Doktori kažu da to može da poboljša koncentraciju, pažnju i fokus.
6) Kikiriki
Ovo je savršena grickalica, ako želite da otjerate glad od koje gubite koncentraciju. Neka istraživanja pokazuju da jedenje kikirikija ili putera od kikirikija može da umanji želju za jelo, čak i do osam sati kasnije. Kikiriki umanjuje šećer, i podstiče lučenje hormona koji umanjuju glad. Zato za sljedeću užinu pojedite jabuku sa kikiriki puterom, i uživajte.
7) Suho voće
Ne samo da su suhe jabuke, kajsije i smokve odličan izvor voćnog šećera, koji će vaš mozak da napuni energijom, već su i jako ukusne. Japanska studija je pokazala da ljudi koji jedu suho voće imaju veću aktivnost u dijelu mozga zaduženom za radnu memoriju. Ali, s obzirom na to da ova grickalica ipak može da bude kalorična, neka porcije ne budu veće od 1/4 šolje.
8) Žalfija
Ova biljka je ultimativna hrana za mozak. Studija iz 2011. se bavila upravo uticajem žalfije na mozak, i rezultati su iznenađujući. Naime, učesnici koji su uzimali ulje žalfije kao suplement bolje su obavljali mentalne zadatke nakon sat vremena. Četiri sata kasnije, oni su se i dalje osjećali manje mentalno zamoreno od onih učesnika koji nisu uzimali žalfiju. I, najbolje od svega je što nije bitno u kojem je obliku žalfija – zato obavezno ubacite nekoliko prstohvata ovog sušenog začina u kuhana jela.
9) Skuša
Manse ribe poput skuše sadrže puno dragocjenih omega 3 masnih kiselina, a ako nemate dovoljno ovih esencijalnih masti vaš mozak može da radi sporije. Pored skuše, tu su i sardine, tuna i losos, pa birajte prema ukusu i novčaniku.
10) Avokado
Naučnici odavno pričaju o tome kako masti pozitivno utiču na mozak. U Velikoj Britaniji je napravljena studija 2012. godine, u kojoj je ljudima davano da popiju napitak koji sadrži 16 g masti. Svega 15 minuta nakon ovog napitka, ti ljudi su se mnogo bolje pokazali na testu pamćenja slika i riječi – i po pamćenju, i po brzini. Ali, jako je bitno kakve masti unostite. Mono-zasićene masti koje se nalaze u avokadu su odlične za mršavljenje, a i ishraniće vaš mozak.